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食安知识
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米粉制品的检测标准及检测项目及标准
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2021-06-18

河粉、糍粑、米线等米粉制品的日常监督抽检项目为:


铅(以Pb计)


黄曲霉毒素B1a


苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)


山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)


脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)


二氧化硫残留量b


菌落总数c


大肠菌群c


沙门氏菌d


金黄色葡萄球菌d


注:a. 限玉米制品检测。


b. 限米粉制品检测。


c. 限熟制食品检测。


d. 限熟制预包装食品检测。


河粉、糍粑、米线等米粉制品的国家依据检测标准


GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准


GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量


GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量


GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量


GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

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